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La cucina aretina
€ 16,00€ 16,00Ne La cucina aretina Guido Gianni ha approfondito tematiche interessanti e inusuali, come il legame tra la cucina e i mestieri: perché i fuochi, il tempo ma anche gli utensili a disposizione di… -
Il settimo senso
€ 17,50€ 17,50“Il riso è una sfida impertinente alla speculazione filosofica” Henri Bergson Questo libro è un’indagine sulla composizione e sui principi attivi del senso dell’umorismo. Un vademecum per chiarirne la posologia,… -
La cucina livornese
€ 16,00€ 16,00Per capire e narrare una città come Livorno si possono usare molte chiavi di ricerca: Aldo Santini, che Livorno ha raccontato in vari libri, questa volta ha scelto, molto modernamente, la chiave della… -
La cucina vicentina
€ 13,50€ 13,50Quando si pensa alla cucina vicentina in Italia e nel mondo, sorge spontanea l’associazione con il “baccalà” (stoccafisso nelle altre regioni). Un piatto gustoso, dal sapore inconfondibile, che ha fatto… -
Piante e fiori del terrazzo
€ 16,50€ 16,50I preziosi consigli di Pizzetti per il giardinaggio da terrazzo. Un libro indispensabile per evitare di avere sul balcone semplici vasi striminziti. Ippolito Pizzetti, forse il più amato dei giornalisti… -
Guida alla Grande Cucina
€ 48,00€ 48,00Un libro fondamentale e indispensabile, 1168 pagine, 5000 “formule”/ricette su cui hanno studiato più generazioni di chef di tutto il mondo. Guida alla Grande Cucina è l’unica traduzione integrale dell’opera realizzata… -
La cucina del Piemonte
€ 17,50€ 17,50Un libro che potrebbe sostituire il piacere gustativo. Giovanni Goria, solido gentleman astigiano, avvocato e campagnolo, profondamente radicato nella cultura e nella tradizione di quel territorio “collinare e vignaiolo” dove ha origine tanta parte… -
Questa guida agile ed essenziale di piante medicinali è il frutto di esperienze dirette dell’autrice a contatto con le popolazioni native boliviane e la tradizionale saggezza dei loro “kallawayas” (medici-contadini).… -
LINK ALLA NUOVA EDIZIONE >> “Il riso è una sfida impertinente alla speculazione filosofica” Henri Bergson Questo libro è un’indagine sulla composizione e sui principi attivi del senso dell’umorismo.… -
La cucina trevigiana
€ 24,50€ 24,50Il libro contiene 890 ricette Ecco 500 pagine di storia e piatti locali, con felici incursioni nei ricettari medievali, nella cucina dei conventi, il tutto rivissuto con umanistico e unitario… -
La cucina della Terra di Bari
€ 16,00€ 16,00Mitica tra le altre italiane è la terra di Puglia. Centro di questa regione per motivi storici e geografici è la Terra di Bari: una terra nella quale Luigi Sada…