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La cucina trevigiana

Storia e ricette

di Giuseppe Maffioli

Edizione: 2013
Illustrato
Euro: 5,99

Formato epub-kindle
ISBN 978-88-98823-12-3

Come acquistare >>

Edizione stampata pagine 448
ISBN 978-88-99898-03-8

Descrizione

Ecco 500 pagine di storia e piatti locali, con felici incursioni nei ricettari medievali, nella cucina dei conventi, il tutto rivissuto con umanistico e unitario senso della storia, che non è fatta soltanto di condottieri e di battaglie, ma anche di cibo e bevande.

Il libro si divora (è la parola) in un fiato, anzi in un boccone. Cesare Marchi

La cucina trevigiana – Indice analitico delle ricette

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