Piatto tipico della tradizione abruzzese, la “pizza e foje” viene...
ingredienti: 800 g di anguille non troppo grosse 200 g di farina di...
Oggi è un indiscutibile piatto valdostano, attribuito ai pastori...
Si facevano in primavera, quando nei campi abbondavano le erbe...
ingredienti Almeno 3 mazzi di basilico fresco, con le foglioline...
Discendenti dei cappelletti, vengono confezionati in dimensioni più...
ingredienti Una coda di vitello Sedano Carota Cipolla 100 g di...
È l’antenato povero del “cappon magro”. È...
Radicchio rosso di Treviso alla griglia Si scelgano cespi ben sodi e...
È il gran piatto al vino rosso non solo delle Langhe e del...
per 4 persone 400 g di spinaci o bietole 300 g di farina 400 g di...
ingredienti 900 g di acqua a temperatura ambiente 300 g di farina di...
