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Gennaio 2019 – una ricetta al giorno

 Collana “Cucine del Territorio”   –   UNA RICETTA AL GIORNO 

GENNAIO

31/01/2019

SCAMPI ALLA BUSARAMangiare triestino

30/01/2019

BAGNA CÂODA La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo

29/01/2019

SALSA “A LA SANGEUANNÌDDE”La cucina della Terra di Bari

28/01/2019

GNOCCHI DI RICOTTA La cucina reggiana

27/01/2019

CASUNZIEI La cucina ampezzana

26/01/2019

LA FARAONA E LA SALSA PEVARADA – La cucina trevigiana

25/01/2019

CUSCUS CON PESCE – La cucina trapanese e delle isole

24/01/2019

PALLOTTOLE (CASCE E OVE) – La cucina della Maiella

23/01/2019

PAELLA  (ALGHERO) – Le cucine di Sardegna

22/01/2019

MONDEGHILI – La cucina dei Milanesi

21/01/2019

STUFATO SANGIOVANNESE – La cucina aretina

20/01/2019

TOTANI RIPIENI – La cucina di Lunigiana

19/01/2019

FAGIOLI CON LE COTICHE La cucina picena e delle Marche

18/01/2019

SARDE “AMMOLLICATE” – La cucina delle Murge

17/01/2019

CARCIOFI AL TEGAME ALLA ROMANA – La cucina della Tuscia

16/01/2019

TRIGLIE ALLA LIVORNESE – La cucina livornese

15/01/2019

RIFREDDO O POLPETTONE CON SALSA PEPERONATA – La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo

14/01/2019

ZUPPA DI RADICCHIO SELVATICO (CICORIA SELVATICA) – La cucina del Montefeltro

13/01/2019

PISARÈI E FASÒ – La cucina piacentina

12/01/2019

ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA – La cucina delle Murge

11/01/2019

CIUPPIN – La cucina dei Genovesi

10/01/2019

BIGOLI IN SALSA – La cucina padovana

09/01/2019

POLENTA PASTICCIATA ALLA FONTINA La cucina delle Valli d’Aosta

 08/01/2019

“VINCISGRASSI” La cucina picena e delle Marche

07/01/2019

BACCALÀ (STOCCAFISSO) ALLA VICENTINA  – La cucina vicentina

06/01/2019

CAZZOEULA La cucina dei Milanesi

05/01/2019

ZUPPA TOSCANA DI MAGRO ALLA CONTADINA – La cucina fiorentina

04/01/2019

DOLCE SALAME O SALAMINO DI CIOCCOLATA – La cucina ferrarese

03/01/2019

TRIPPA ALLA BRESCIANA IN UMIDO La cucina bresciana

UNA RICETTA AL GIORNO 

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